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Coca brioche con crema

La coca brioche con crema es un pastel dulce y esponjoso, hecho con masa madre y decorada con crema pastelera, cerezas confitadas y almendras laminadas.

La coca brioche con crema es un postre que cautiva tanto por su sabor como por su delicada textura. Elaborada con masa madre, esta coca se destaca por su esponjosidad y ligereza, logradas gracias a la fermentación natural que le otorga un toque único de sabor y frescura. Su base, suave y ligera, es el lienzo perfecto para la deliciosa crema pastelera que decora la superficie. Las cerezas confitadas, dulces y ligeramente ácidas, aportan un contraste refrescante, mientras que las almendras laminadas añaden un toque crujiente y un sabor cálido que equilibra la suavidad de la crema. Esta combinación de ingredientes hace que cada bocado sea una verdadera explosión de sabores y texturas. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, es un postre que nunca pasa de moda

Harina de TRIGO, relleno crema pastelera 26% (jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado, grasa vegetal refinada (palma), correctores de acidez (E516, E334), almidón de TRIGO, estabilizante (E422), conservador (E202), colorantes (E161b), extracto de paprika)) y emulgente (E435)), agua, azúcar, MASA MADRE, margarina (grasa vegetal (coco), aceites vegetales (girasol), emulgente (E471), acidulante (E330), conservador (E200)), azúcar encapsulada (azúcar, grasa totalmente hidrogenada -palma-, grasa vegetal -palma-, antiapelmazante (E551), antioxidantes (E306, E304), ALMENDRA, agente de recubrimiento (aceite de girasol, proteínas vegetales, dextrosa, maltodextrina, almidón), cereza -contiene SULFITOS– (cereza, sacarosa, maltosa, conservador (E223), colorante (E120)), gluten de TRIGO, almidón de TRIGO, antioxidante (E300), HUEVO, enzimas, levadura, sal, almidón de maíz, aceite de girasol, aroma, colorante (aceite de girasol, colorante (E160a(iv), aceite de oliva, antioxidante (E307)).

* Puede contener trazas de soja, sésamo -ajonjolí-, mostaza y leche y sus derivados.

VALORES NUTRICIONALES

valores medios por 100 g

Valor Energético 1212.09 Kj /289.44 Kcal
Grasas 8.31 g
* AGS 3.04g
Hidratos de Carbono 47.23 g
* Azúcares 22.30 g
* Polialcoholes 0 g
Fibra Alimentaria 1.46 g
Proteína 5.60 g
Sal 0.51 g
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