Coca brioche con fruta

La coca brioche con crema es un pastel dulce y esponjoso, hecho con masa madre y decorada con fruta confitada y bastones de almendra.

Nuestra coca brioche con fruta es un festín de sabores y texturas que te conquistará al primer bocado. Hecha con masa madre, esta coca se caracteriza por su esponjosidad ligera y aireada, lograda mediante un proceso de fermentación natural que le otorga una suavidad única. Su base, tierna y esponjosa, está decorada con fruta confitada que, con su dulzura y un toque sutil de acidez, aporta un contraste vibrante y refrescante, mientras que los bastones de almendra, ligeramente tostados, ofrecen una crocancia que hace que cada bocado sea aún más sabroso. Esta coca es una opción irresistible para quienes buscan un postre que combine tradición y sofisticación.

Descripción
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Harina de TRIGO, agua, naranja confitada – contiene SULFITOS– (12%) (naranja, sacarosa, fructosa, dextrosa, maltosa, conservadores (E202, E223), acidulante (E330)), azúcar, MASA MADRE, margarina (grasa vegetal (coco), aceites vegetales (girasol), emulgente (E471), conservador (E200)), calabazate – contiene SULFITOS– (5%) (calabazate, colorantes (E100, E133)), azúcar encapsulada (azúcar, grasa totalmente hidrogenada -palma-, grasa vegetal -palma-, antiapelmazante (E551), antioxidantes (E306, E304)), ALMENDRA, cereza -contiene SULFITOS– (3%) (cereza, colorante (E120)), agente de recubrimiento (aceite de girasol, proteínas vegetales, maltodextrina, almidón), gluten de TRIGO, almidón de TRIGO, antioxidante (E300), HUEVO, enzimas, levadura sal, almidón de maíz, aceite de girasol, aroma, colorante (aceite de girasol, colorante (E160a(iv), aceite de oliva, antioxidante (E307)).

* Puede contener trazas de soja, sésamo -ajonjolí-, leche y sus derivados y mostaza.

VALORES NUTRICIONALES

valores medios por 100 g

Valor Energético	1257.73 Kj /300.34 Kcal
Grasas	7.94 g
* AGS	2.68g
Hidratos de Carbono	50.38 g
* Azúcares	24.98 g
* Polialcoholes	0 g
Fibra Alimentaria	1.78 g
Proteína	6.17 g
Sal	0.52 g